• 今年の漬け込みフルーツは『半端ない!!』

      味にこだわる職人が考え抜いてブレンドした『5種類の洋酒』!。
    その洋酒に『じっくり10か月も漬け込んだフルーツ』!
    漬け込みフルーツには、クランベリー、レーズン、オレンジピールと
    カットレモンを使用しています。
    これほど贅沢な製法の自家製漬け込みフルーツを使うパン屋さんは極めて少なく、さらにブラッシュアップした"2018年のシュトーレン"は『石窯パン ふじみ』の自信作です!!。
    お値段
    シュトーレン (小) 1,200円
    シュトーレン (大) 2,400円
    ご予約もたまわっています。TEL:03-3383-1856
    お電話:03-3383-1856
      

  • 『本物の美味しさ』を追及する職人の自信作!!
    2018年 シュトーレンを好評発売中です!!

     毎年大変ご好評をいただいているシュトーレンです。
    長い経験を積み上げ、さらに腕を磨きあげた職人が,
    手作業で作り込んでいます。
    2018年のシュトーレンも、手間のかかるスクラッチ製法で生地を作り、
    独自のブレンドをした5種類の洋酒を使っています。
    『本物の美味しさを追及する職人』の自信作。是非、ご賞味下さい。

    ***** シュトーレンとは、クリスマスシーズンのドイツ郷土菓子です。*****
    洋酒などに浸けたドライフルーツとバター、そしてたっぷりとふりかけた砂糖が特徴のパンです。生地から染み出したバターと砂糖が、しっかり生地を守ることで熟成され、おいしいシュトーレンになっていきます。"クリスマスを待つためのお菓子"です。
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  • 2018.10.07

    10月の特製パン
     秋の味覚!栗の入った『キャラメルマロンパン』

     パン生地とデニッシュで自然卵のカスタードとキャラメルクリームをはさみ、「栗」を飾って焼き上げました。
    ふわっとした食感とサクッとしたデニッシュの食感がおいしさを引きたてる一品です。
  • 2018.10.06

    10月度の新作調理パンを本日10/6(土)から発売します。


      荒挽きこしょうとベーコン入りのポテトにチーズをのせ、
    ブロッコリーと極太ソーセージも加えた、
    『荒挽きこしょうとベーコン入りのポテトとソーセージのパン』。
    胡麻の香ばしさがたまらない!炊いた玄米の入った、
    『ベーコンチーズマヨ』←これは"うまい!"です。
    サクサクのクロワッサンと小倉あん、この組み合わせは、まさに王道!、
    『あんクロワッサン』を販売中です。

    秋のパン、只今進行中にて今後も新作を販売予定です。乞うご期待!です。
  • 2018.09.16

    営業時間及び定休日のお知らせ


      本店の移転に伴い、営業時間を変更になりましたのでお知らせいたします。 妙法寺東 本店 9:00~20:00 (厨房スタッフは早朝より製造しておりますので、9:00前でもお声掛け頂ければ、その時の『焼き立てパン』はご提供できます。例えば、「サンドイッチできてる?」など、ご遠慮なくお気軽にお声掛け下さい。
    各店営業時間
    東高円寺店 9:00~20:00
    方南町店  9:00~20:00
    新高円寺店 10:00~20:00
    なお、各店舗「火曜日」は定休日とさせていただきます。
    どうぞ宜しくお願い致します。
  • 2018.09.16

    妙法寺東店(石窯パン ふじみ 本店)の移転のお知らせ


     「石窯パン ふじみ」本店でパン厨房もある妙法寺東店が移転となりました。 10年間にわたり「石窯パン ふじみ」の本店として皆様にご愛顧いただきました「妙法寺東店」の建物が老朽化のため「建替え」となりました為、移転することになりました。新しい厨房と店舗は以前と同じ「帝釈天通り商店街」です。
    これまでは「環七の妙法寺交差点」から商店街に入った「入口」でしたが、新しい「本店」は商店街の一番奥(帝釈堂のさらに少し先)にあります。皆様におなじみの「まんげつ(蕎麦屋)」様に向かって右側のお隣になります。
    また移転によってパンの厨房も新しくなりました!。新しいお店になり、わたくし支配人とスタッフ一同が、共に新たな気持ちで「もっと美味しいパン!」をご提供できるよう頑張って参ります。これまでも、そしてこれからも『石窯パン ふじみ』は「皆様の町のパン屋」として頑張って参ります。どうぞこれまで以上に『石窯パン ふじみ』に、ご愛顧いただきますよう心よりお願い申し上げます。
    新しい妙法寺東店のお店はこちらです。
  • 2018.07.31

    8月の特製パン ご好評!『大きなピーチ ヨーグルトパン』

     ご好評につき、8月の特製パンも、
    『大きなピーチ ヨーグルトパン』にいたしました。
    美味しいヨーグルトクリームと3つの大きな桃!
    さっぱりと美味しい!『大きなピーチ ヨーグルトパン』を
    お召し上がりください。
  • 2018.07.01

    7月の特製パン 『大きなピーチ ヨーグルトパン』

     パン生地の上に、おいしいヨーグルトクリームを敷き詰めて
    大きな桃を3つをのせて焼き上げました。
     暑い夏にさっぱりと美味しい!
    『大きなピーチ ヨーグルトパン』を是非ご賞味ください。
  • 2018.06.01

    6月の季節のパン 2日より販売いたします!

     おいしい豆のカレーと彩り豊かにパプリカと野菜をたくさんのせて、マヨネーズをかけた『パプリカ彩る まめカレーパン』、パン生地にポテトサラダを盛り付け、その上にテリヤキチキンをのせてマヨネーズをかけて焼き上げた
    『テリポテ チキンパン』、平たく伸ばしたパン生地に瀬戸内レモンクリームをはさんだ 『初夏のデザート 瀬戸内レモン』。
     少し辛目の『まめカレーパン』や、あと味サッパリの『瀬戸内レモン』は、
    ジメジメの梅雨を忘れさせてくれるかも。
    『初夏のデザート 瀬戸内レモン』にはヨーグルトクリームをはさんだ
    『初夏のデザート さっぱりヨーグルト』もございます。
  • 2018.06.01

    6月の特製パン " 初夏のとっておき! "
    『ブルーベリーとクリームチーズのおしゃれなパン』

    パン生地に甘酸っぱい「ブルーベリー」と、濃厚な「クリームチーズ」を練り込み、おしゃれに焼き上げました。
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