年末年始の店休日のお知らせ
石窯パン ふじみの店休日のお知らせです。方南町店と然 中野店は12月31日（日）～1月4日（木）までお休みです。
妙法寺東店、東高円寺店、本店は12月31日（日）まで営業し、1月1日（月）～1月4日（木）まで年始の店休日とさせて頂きます。
本年も『石窯パン ふじみ』をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
至らない点、お気づきの点がございましたら、ご遠慮なさらずに口頭、電話、メールにてお申し付けください。
支配人、厨房、お店スタッフ一同、お客様のご意見に真摯にご対応いたします。お客様のお叱りは当店の"栄養ドリンク"だと存じます。
2024年、『石窯パン ふじみ』はさらに新たな気持ちで取り組んで参ります。皆様、来年もどうぞよろしくお願い致します。
シュトーレンを販売しています
シュトーレンは、クリスマスシーズンのドイツ郷土菓子です。洋酒に浸けたドライフルーツと表面にたっぷり振りかけた粉糖が特徴のパンです。この粉糖が生地を守り、熟成され美味しいシュトーレンになっていきます。
生地にはシナモン・ナツメグ・ローストアーモンド、洋酒に詳しい支配人がブレンドしたシュトーレン専用の洋酒にじっくりと漬け込んだクランベリー・レーズン・オレンジピール・カットレモンを練りこみ、石窯で焼き上げたのちバターをたっぷり含ませています。自家製の『石窯パン ふじみ オリジナルシュトーレン』です。5mm程度にスライスしてお召し上がりください。
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『三越 日本橋店』に出店しています。
12月13日（水）～12月19日（火）の7日間、『三越 日本橋店』地下１階 ベーカリーセレクションに出店しています。
今回も以下、人気のパンをご用意しています。...
鮮やかな色の紫芋と、北海道産小豆を巻き込んで食パンに仕立てた、ふんわり柔らかくお芋の香りの『紫芋の食パン』、
野菜をじっくり煮込んで作ったオリジナルカレーと、
角切り牛肉をソフトフランスパンの生地で包み、石窯で焼き上げた『ごろっとお肉の特製焼きカレーパン』、
ゴーダチーズ、ナチュラルチーズ、モッツァレラチーを絶妙なバランスで組み合わせ、パン生地で包みパルメザンチーズをかけて仕上げた『究極のチーズパン』、
はちみつ風味の生地と、クランベリーの甘酸っぱさ・ヘーゼルナッツのサクサク感が絶妙にマッチした、天然酵母パン!
『クランベリー&ヘーゼルナッツ』、
小麦と全粒粉をブレンドし、レーズン種でつくるカンパーニュに、苺とチョコ・オレンジをまぜて焼き上た
『苺とチョコのカンパーニュ』、
手作りママの味！さっくり、ちょっとしっとり！かぼちゃの風味が楽しめる手作りスコーンで、種がカリっとした食感も美味しい！！『カボチャのスコーン』、
サンドの一番人気！石窯食パンに有機レタス・有機トマト、そして揚げたてカツ、ふじみオリジナルの特製ソースを使った
『ふじみカツサンド』
『天然酵母食パン』、『全粒クルミ』、『ノアカレンズ』などをご用意しています。
『三越 日本橋店』地下１階 ベーカリーセレクションは、
フロア地図の右側、地下中央口から入りますと、中央エレベーターに向かって手前にございます『ベーカリーセクション』と薄い緑の四角で囲まれ表示された場所です。
三越 日本橋店様 地下一階フロアガイド
東武デパート池袋店に出店いたします
11月23日（木・祝）～11月29日（水）の7日間、
『東武デパート池袋店 地下一階 ベーカリーテラス』の
『9番地 ベーカリーイベントスペース』に出店いたします。
また、『8階催事場 IKEBUKUROパン祭り』でも、パンの販売をいたします。期間は11月23日（木・祝）～11月28日（火）の6日間です。
8階催事場の石窯パン ふじみの場所は"D5"です。『IKEBUKUROパン祭り』の営業時間は、午前10時～午後7時です。 ※イートインは閉場30分前がラストオーダーとなります。
今回、特にオススメの『紫芋と北海道小豆のうずまき食パン』は、トーストするとお芋の香りが香ばしく、小豆もふんわり美味しい、この季節にいつもご好評の食パンです。
『究極のチーズパン』は、ゴーダチーズ、ナチュラルチーズ、モッツァレラチーズを絶妙な配合でパン生地に包み、
パルメザンチーズをトッピングして石窯で焼き上げた、
パン生地とチーズ以外は一切使用していない"ALL Cheese "のパンです。
以下はパンの名前だけで恐縮ですが、今回の東武デパート池袋店『石窯パン ふじみ オールスターキャスト』です！
天然酵母パンでは、定番でご好評を頂いている『天然酵母食パン』や『全粒くるみ』、『クランベリー&ヘーゼルナッツ』、『ノアカレンズ』、『ブルーベリークリームチーズ』、
『イチゴとチョコのカンパーニュ』を揃えています。
『マヌカブレッド』、『手作りカスタードのクリームパン』、『特製メープルフレンチ』、『バナナブレッド』、
新作！『チョコバナナブレッド』、『パネフォカッチャ』、『ごろっとお肉の焼きカレーパン』、『バジルフランス』、『かぼちゃのスコーン』、『カツサンド』など、ベテラン俳優（石窯パン）が揃っています。
ホカホカに体が暖まる美味しいパンをご用意して、皆様のお越しをお待ちしています。
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東武デパート池袋店様 地下一階 ベーカリーテラス
東武デパート池袋店様 8階催事場フロアマップ
『三越 日本橋店』に出店します。
10月17日（水）～10月24日（火）の7日間、『三越 日本橋店』地下１階 ベーカリーセレクションに出店します。
今回ご用意いたしますパンでおススメは...
鮮やかな色の紫芋と、北海道産小豆を巻き込んで食パンに仕立てた、ふんわり柔らかくお芋の香りの『紫芋と小豆の食パン』、
野菜をじっくり煮込んで作ったオリジナルカレーと、
角切り牛肉をソフトフランスパンの生地で包み、石窯で焼き上げた『ごろっとお肉の特製焼きカレーパン』、
ゴーダチーズ、ナチュラルチーズ、モッツァレラチーを絶妙なバランスで組み合わせ、パン生地で包みパルメザンチーズをかけて仕上げた『究極のチーズパン』、
はちみつ風味の生地と、クランベリーの甘酸っぱさ・ヘーゼルナッツのサクサク感が絶妙にマッチした、天然酵母パン!
『クランベリー&ヘーゼルナッツ』、
小麦と全粒粉をブレンドし、レーズン種でつくるカンパーニュに、苺とチョコ・オレンジをまぜて焼き上た
『苺とチョコのカンパーニュ』、
手作りママの味！さっくり、ちょっとしっとり！かぼちゃの風味が楽しめる手作りスコーンで、種のかりっとした食感も美味しい！！『カボチャのスコーン』、
サンドの一番人気 石窯食パンに有機レタス・有機トマト、そして揚げたてカツ！ソースもふじみオリジナルの特製ソースの
『ふじみカツサンド』
『天然酵母食パン』、『全粒クルミ』、『ノアカレンズ』、『マヌカブレッド』などもご用意しています。
『三越 日本橋店』地下１階 ベーカリーセレクションは、
フロア地図の右側、地下中央口から入りますと、中央エレベーターに向かって手前にございます『ベーカリーセクション』と薄い緑の四角で囲まれ表示された場所です。
三越 日本橋店様 地下一階フロアガイド
『高島屋 日本橋店』に出店しています。
9月6日（水）～9月12日（火）の7日間、『高島屋 日本橋店』地下１階に出店しています。
季節のパンでは『瀬戸内レモンフロマージュ』、『メープルフレンチ』、『ごろっとお肉の特製＜焼き＞カレーパン』をご用意いたしました。
石窯パン ふじみ "然" 自慢の天然酵母パンでは、イーストや・油脂を使用せず、国産小麦をお米由来の天然酵母で焼き上げた 『天然酵母食パン』、生地の低温発酵により、パンのミミまで美味しく召し上がれて、さらに石窯（遠赤外線）効果でしっとりきめ細かな『石窯食パン』、ローストした胡桃をたっぷり練り込んだ生地をじっくりと焼き上げた、素朴な味わいの全粒粉の天然酵母パン！『全粒くるみ』をご用意しています。
高島屋 日本橋店様 地下1階でお客様をお待ちしています。まだまだ、暑い日が続いています。お気をつけてお越しくださいませ。
＜＜高島屋 日本橋店様 地下1階フロアガイド＞＞
『三越 日本橋店』に出店しています。
8月16日（水）～8月22日（火）の7日間、『三越 日本橋店』地下１階 ベーカリーセレクションに出店しています。
8月お盆の店休日のお知らせです。
いつも石窯パンふじみをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。8月12日（土）、13日（日）、14日（月）、15日（火）が、お盆休みです。お客様にはご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
『三越 日本橋店』に再度出店いたします。
5月24日（水）～5月30日（火）の7日間、『三越 日本橋店』地下１階 ベーカリーセレクションに出店いたします。
前回好評でしたバナナブレッドを今回も販売いたします。どうぞ宜しくお願い致します。
『三越 日本橋店』地下１階 ベーカリーセレクションは、
フロア地図の右側、地下中央口から入りますと、中央エレベーターに向かって手前にございます。
洋菓子売り場と中華総菜売り場の間にパンと四角で囲まれて表示された場所です。
三越 日本橋店様 地下一階フロアガイド
『三越 日本橋店』に出店いたします。
5月3日（水）～5月9日（火）の7日間、『三越 日本橋店』地下１階 ベーカリーセレクションに出店いたします。
紫芋のうずまき食パン、手作りカスタードのクリームパン、
特製メープルフレンチ、究極のチーズパン、
瀬戸内レモンパン、ブルーベリークリームチーズ、
イチゴとチョコのカンパーニュ、バナナブレッド、
ごろっとお肉の焼きカレーパンを販売しています。
『三越 日本橋店』地下１階 ベーカリーセレクションは、
フロア地図の右側、地下中央口から入りますと、中央エレベーターに向かって手前にございます。
洋菓子売り場と中華総菜売り場の間にパンと四角で囲まれて表示された場所です。
三越 日本橋店様 地下一階フロアガイド
『東武池袋店』に出店いたします。
4月20日（木）から4月26日（水）まで、『東武百貨店池袋店 プラザ館 地下1階 ベーカリーテラス』でパンの販売を行います。
今回のおススメは『紫芋食パン』、『特製メープルフレンチ』、『究極のチーズパン』、『発酵バターのクロワッサン』、『ごろっとお肉の焼きカレーパン』などです。
お客様のご来店を心よりお待ちしております。
新しい『特製パン』のご紹介です。
今月4月の特製パンは『ふんわりさわやかオレンジのパウンドケーキ』です。プレーン生地にきざみオレンジをたっぷり混ぜて、ふんわり優しい味のパウンドケーキをつくりました。
素材そのものの味を最大限に引き出した素朴な味わいをお楽しみください。⇒今月の特製パンとポイントカードのページ
『東武百貨店 池袋店』に出店いたします。
3月23日（木）～3月28日（水）の7日間、東武百貨店池袋店 プラザ館 地下1階 ベーカリーテラス』でパンの販売を行います。
春とっておきのパンをご用意してお客様をお待ちしています。
『三越 日本橋店』に出店します。
2月1日（水）～2月7日（火）の7日間、『三越 日本橋店』地下１階 ベーカリーセレクションに出店いたします。今回、"石窯パン ふじみ 然" 初登場！『プチ ガトーショコラ』を販売いたします。５種類の洋酒に６ケ月間漬け込んだドライフルーツを オリジナル配合のパン生地に練りこみ 時間をかけて石窯で焼き上げ ミルクチョコレートでコーティングしました。 ザクザク感のあるドライフルーツ生地と まろやかなチョコレートのハーモニーをご賞味ください。
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三越 日本橋店様 地下一階フロアガイド
『高島屋 日本橋店』に出店します。
1月11日（水）～1月17日（火）の7日間、『高島屋 日本橋店』地下１階食料品フロアに出店いたします。
紫芋の香りと甘み、小豆が絶妙に調和した「うずまき食パン」『紫芋と小豆の食パン』、サクサクパイの中は、自然卵のカスタードクリームとリンゴをたっぷり詰めて焼き上げた『こだわりのアップルパイ』、シミシミ感がたまらない『メープルフレンチ』、『ごろっとお肉の特製＜焼き＞カレーパン』（揚げていないのでヘルシー、職人こだわりの北アフリカ風スパイス）をなどをご用意しています。
石窯パン ふじみ "然" 自慢の天然酵母パンでは、『クランベリー＆ヘーゼルナッツ』、『苺とチョコのカンパーニュ』、『ブルーベリークリームチーズ』をご用意し、お客様をお待ちしています。
2023年 元旦
あけましておめでとうございます。いつも、“石窯パン ふじみ”をご愛顧いただきありがとうございます。
当店は、２００８年に杉並区和田の地で創業し、１月25日に１６年目を迎えることができます。
これも、ひとえにお客様に支えていただいたおかげと、心より感謝いたしております。
今後も「街のパン屋」をモットーに、安心して召し上がって、いただける美味しいパンを追求してまいります。
今後ともご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
年末年始の店休日と開店日のお知らせ
2022年も、『石窯パン ふじみ』をご利用いただきまして誠にありがとうございます。本店、妙法寺東店、東高円寺店は12月31日（土）まで営業をしています。中野店、方南町店は12月30日（金）まで営業をしています。
2023年は全店、1月4日（水）から営業をしています。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
『東武百貨店 池袋店』に出店いたします。
12月15日（木）～12月21日（水）の7日間、東武百貨店池袋店 プラザ館 地下1階 ベーカリーテラス』でパンの販売を行います。
東京も22日頃に雪が降るそうです。足元にお気をつけておいで下さいませ。
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『東急百貨店 渋谷ヒカリエ』に出店いたします。
12月8日（木）～12月14日（水）の7日間、『東急百貨店 渋谷ヒカリエ』に地下２階 東横のれん街、入口の通路右側に出店しています。
『東急百貨店 渋谷ヒカリエ』
地下２階 東横のれん街 フロアマップ
地下2階入り口から真っすぐ進まれますと、通路の右側にございます『イベントスペース』に出店いたします。
シュトーレン、手作りカスタードのクリームパン、
紫芋食パン、パネフォカッチャ、特製メープルフレンチ、
究極のチーズパン、天然酵母食パン、
ブルーベリークリームチーズ、クランベリー＆ヘーゼルナッツなど、沢山のパンを揃えております。
三越 日本橋店に出店しています
11月23日（水）～11月29日（火）の7日間、『三越 日本橋店』に出店しています。
今回、三越 日本橋店では、2022年のシュトーレンを販売しています。
シュトーレンは、クリスマスシーズンのドイツ郷土菓子です。洋酒などに浸けたドライフルーツとバター、そして表面にたっぷり振りかけた粉糖が特徴のパンです。この粉糖が生地を守り熟成されて、おいしいシュトーレンになっていきます。生地にはシナモン・ナツメグ・ローストアーモンドと、シュトーレン専用の洋酒にじっくりと漬け込んだ、クランベリー・レーズン・オレンジピール・カットレモンを練りこみ、石窯で焼き上げ、仕上げはバターをたっぷり含ませました。自家製の『石窯パン ふじみ オリジナルシュトーレン』です。5mm程度にスライスしてお召し上がりください。
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京王デパート新宿店に出店いたします
10月13日（木）～10月19日（水）の7日間、『秋のパンフェスティバル！！ 京王デパート新宿店』に
出店いたします。
今回、特にオススメのパンは
『紫芋と北海道小豆のうずまき食パン』、トーストするとお芋の香りが香ばしく小豆もふんわり美味しい、この季節に特にご好評の食パンです。
『究極のチーズパン』は、ゴーダチーズとナチュラルチーズとモッツァレラチーズを絶妙な配合でパン生地に包み、パルメザンチーズをトッピングして石窯で焼き上げた、パン生地とチーズ以外の材料は使用していないALL Cheese のパンです。
秋に向けて季節の美味しいパンをご用意して、皆様のお越しをお待ちしています。
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ルミネ立川店に出店いたします。
10月7日（金）～10月10日（月 祝日）の4日間、季節のパンを厳選し、ルミネ立川店に出店いたします。『石窯パン ふじみ』をどうぞよろしくお願い致します。
東武百貨店 池袋店に出店いたします。
9月8日（木）～9月14日（水）の7日間、東武百貨店池袋店 プラザ館 地下1階 ベーカリーテラス』でパンの販売を行います。
今回のおすすめのパンは...
・野菜を一昼夜じっくり煮込んだ手作りカレーにごろっとした
角切りステーキ肉を入れ、ふじみのパン生地に包み石窯で
焼き上げた『焼きカレーパン』
・「ニュージーランド産マヌカハニー」を使用し、
職人のプライドをかけて焼き上げた『マヌカブレッド』は「マヌカの風味」と、トースト時の「サクッと感」を味わって
頂きたい食パンです。
・毎朝 石窯パン ふじみの職人が平飼い自然卵を割り
北海道牛乳を混ぜて丁寧に作り上げたカスタードクリーム、
そのカスタードクリームがたっぷりで卵の味がしっかりする
『手作りカスタードのクリームパン』。
・サクサク!のパイに平飼い自然卵のカスタードクリームと、
りんごをたっぷり詰めた、『こだわりのアップルパイ』。
・ゴーダチーズとナチュラルチーズとモッツァレラチーズを
絶妙な配合でパン生地に包み、パルメザンチーズを
トッピングして石窯で焼き上げた『究極のチーズパン』
パン生地とチーズ以外の材料は使用していない、
ALL Cheese のパンです。
その外にも数多くのパンをご用意しています。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
下の写真は、左から『ごろっとステーキの焼きカレーパン』、『究極のチーズパン』、『パネフォカッチャ』です。東武池袋店で販売しています。
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『高島屋 日本橋店』に出店します。
8月24日（水）～8月30日（火）の7日間、『高島屋 日本橋店』地下１階に出店いたします。
季節のパンでは『瀬戸内レモンフロマージュ』、『こだわりのアップルパイ』、『メープルフレンチ』、『ごろっとお肉の特製＜焼き＞カレーパン』（揚げていないのでヘルシー、職人こだわりの北アフリカ風スパイス）をご用意。
石窯パン ふじみ "然" 自慢の天然酵母パンでは、『クランベリー＆ヘーゼルナッツ』、『苺とチョコのカンパーニュ』、『ブルーベリークリームチーズ』をご用意し、お客様をお待ちしています。
今日、8月23日（火）は二十四節季の『処暑（しょしょ）』で、厳しい暑さは峠を越える時期です。朝夕に暑さが和らぐ日もあることでしょう。しかしながらまだ暑い日が続いています。お気をつけてお越しくださいませ。
7月27日（水）～8月2日（火）の7日間、
『新宿 高島屋』に出店しています。
『京王百貨店 新宿店』に出店に出店いたします。
7月7日（木）より7月13日（水）まで、京王百貨店 新宿店様に出店いたします。定番の天然酵母パンを始め、季節の限定パン、また京王 新宿店だけの限定商品もご用意しております。
地上階からエスカレーターで中地階フロアへ下り、大催事場 エキサイティングスポットの『石窯パン ふじみ』で、お客様のご来店をお待ちしています。
新しい『特製パン』のご紹介です。
６月の特製パンは『紅茶とオレンジのパウンドケーキ』です。アールグレイ茶葉ときざみオレンジを使ったふんわり優しい味のパウンドケーキです。 それぞれの素材そのものの味を引き出した素朴な味わいをお楽しみください。⇒今月の特製パンとポイントカードのページ |
『三越 日本橋店』に出店します。
6月8日（水）～6月14日（火）の7日間、『三越 日本橋店』地下１階 ベーカリーセレクションに出店いたします。私たち『石窯パン ふじみ”然”』は、オールスクラッチ製法（小麦を捏ねる所から、焼成までの全工程を、職人の手で行う製法）で作っています。また素材にも拘り、保存料・添加物を使用せず、手間を惜しまず、手を抜かずに、信念と誇りを持ってパンを作っています。
今回、『三越 日本橋店』のおすすめパンです！
・『苺とチョコのカンパーニュ』
小麦と全粒粉をブレンドし、レーズン種でつくるカンパーニュに苺とチョコ・オレンジをまぜて焼き上げました。
・『天然酵母食パン』
イースト・油脂を使用せず、国産小麦をお米由来の天然酵母で焼き上げました。もっちり食感をトーストでお召し上がり下さい！
・『手作りカスタードのクリームパン』
北海道牛乳と平飼いの自然卵と使った自家製カスタードが際立つ、ふじみ自慢の特製クリームパン！
・『ごろっとお肉の焼きカレーパン』
野菜をじっくり煮込んで作ったオリジナルカレーと角切り牛肉を、ソフトフランスパンの生地で包み石窯で焼き上げました。
・『全粒くるみ』
ローストした胡桃をたっぷり練り込んだ生地を、じっくりと焼き上げた素朴な味わいの全粒粉の天然酵母パン！
・『クランベリー＆ヘーゼルナッツ』
オリジナルのはちみつ生地に、さわやかなドライクランベリーとサクッとしたヘーゼルナッツが絶妙なおいしさの「石窯・天然酵母パン」です。当店の天然酵母パンの開店以来人気NO１の商品です。
・『ノアカレンズ』
レーズン種とライ種を使い、くるみ、レーズン、香り高いオレンジピールがぎっしりつまったとても贅沢な「石窯・天然酵母パン」です。
・『ブルーベリークリームチーズ』
カンパーニュの生地にブルーベリーを一緒に混ぜて、中心にクリームチーズを仕込んだスタッフいちおしの「石窯・天然酵母パン」です。風味豊かなおいしいカンパーニュに仕上げています。
その他、天然酵母パンを中心に、沢山の手作りパンを揃えて、お客様のご来店をお待ちしております。
『三越 日本橋店』地下１階 ベーカリーセレクションは、フロアガイドの右側で地下中央口から入り中央エレベーターの手前にございます。長方形でパンと表示された場所です。
三越 日本橋店様 地下一階フロアガイド
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『京王百貨店 新宿店』に出店しています。
4月7日（木）より4月13日（水）まで、京王百貨店 新宿店様に出店しています。人気の定番のパンや、季節の限定パン、また京王百貨店 新宿店だけの限定商品もご用意しております。
地上階からエスカレーターで中地階フロアへ下り、大催事場 エキサイティングスポットの『石窯パン ふじみ』で、お客様のご来店をお待ちしています。
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『三越 日本橋店』に出店します。
2月23日（水）～3月1日（火）の7日間、『三越 日本橋店』地下１階 ベーカリーセレクションに出店いたします。今回、『三越 日本橋店』でのおすすめパンです！
・『マヌカブレッド』
蜂蜜の最高峰といわれる、「ニュージーランド産マヌカハニー」を使用し（砂糖は不使用）石窯でじっくり焼き上げた。職人のプライドをかけた「ふじみの特製ブレッドです。『マヌカの風味』と、トースト時の『サクッと感』を味わっていただきたい一品です。
・『クランベリー＆ヘーゼルナッツ』
オリジナルのはちみつ生地に、さわやかなドライクランベリーとサクッとしたヘーゼルナッツが絶妙な美味しさの「石窯・天然酵母」パンです。ふじみの天然酵母パンで開店以来人気No.1の商品です。
・『ブルーベリークリームチーズ』
カンパーニュの生地にブルーベリーを一緒に混ぜて、中心にクリームチーズを仕込んだスタッフいちおしの「石窯・天然酵母」パンです。風味豊かな、おいしいカンパーニュに仕上げています。
・『ノアカレンズ』
レーズン種とライ種を使い、くるみ、レーズン、香り高いオレンジピールがぎっしりつまった、とても贅沢で人気が高い「石窯・天然酵母」パンです。
その他、沢山の手作りパンを揃えてお客様のご来店をお待ちしております。
『三越 日本橋店』地下１階 ベーカリーセレクションは、フロアガイドの右側で地下中央口から入り中央エレベーターの手前にございます。長方形でパンと表示された場所です。三越 日本橋店様 地下一階フロアガイド
1月12日（水）～1月18日（火）の7日間、
『新宿 高島屋』に出店しています。
店休日のお知らせ
本年も『石窯パン ふじみ』をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。１月１日から１月４日までお休みをいただきます。５日より全店舗 通常通りお店を開けております。来年もどうぞよろしくお願いいたします。
『伊勢丹 立川店』に出店いたします。
12月15日（水）～12月25日（土）の11日間、『伊勢丹 立川店』2階 ギャラリースクエアに出店いたします。（正面玄関から入って向かい側です。）・『天然酵母食パン』、『マヌカブレッド』、『究極のチーズパン』、『紫芋と北海道小豆のうずまき食パン』、『手作りカスタードのクリームパン』、『こだわりのアップルパイ』、『発酵バターのクロワッサン』。シュトーレン（大）、シュトーレン（小）などを揃えて。お客様のご来店をお待ちしております。伊勢丹立川店様 2Ｆフロアガイド左下の正面玄関を入ってすぐの場所です。
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石窯パン ふじみ『2021 シュトーレン』を販売しています！！ 今年の漬け込みフルーツは、支配人が厳選した高級洋酒で漬け込みました。
柑橘系で甘酸っぱい香りを持つホワイトキュラソー、オレンジのみずみずしい香りと切れの良い甘さを持つソミュール、ラム酒、ドイツ産の高級ブランデーなどを配合し、クランベリー、レーズン、オレンジピール、カットレモンを漬け込んでいます。
このような漬け込みフルーツとナツメグ、ヘーゼルナッツを自家製生地に練りこみ、石窯で焼き上げた後、バターをたっぷり含ませて高級な粉糖で包みました。たっぷり使った粉糖が生地を守ることで熟成され、おいしいシュトーレンになります。表面の粉糖にバターが滲んでいる時が食べごろです。5mm程度にスライスし、お茶やコーヒー、紅茶と一緒にお召し上がりください。
シュトーレン （小） 1,300円
シュトーレン （大） 2,500円
ご予約もたまわっています。TEL：03-3383-1856 お電話はこちらからどうぞ→：03-3383-1856
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『三越 日本橋店』に出店します。
11月24日（水）～11月30日（火）の7日間、『三越 日本橋店』地下１階 ベーカリーセクションに出店いたします。
今回の『三越 日本橋店』おすすめパンです！
・ゴーダチーズ、ナチュラルチーズ、モッツァレラチーを
絶妙なバランスで組み合わせ、パン生地で包みパルメザン
チーズをかけて仕上げました。4種類のチーズが美味しい
『究極のチーズパン』。
・鮮やかな色の紫芋と北海道産小豆を巻き込んで食パンに
仕立てた、ふんわり柔らかくお芋の香りの
『紫芋と北海道小豆のうずまき食パン』。
トーストするとお芋の香りも香ばしい、ご好評の
食パンです。
・毎朝 石窯パン ふじみの職人が平飼い自然卵を割り
北海道牛乳を混ぜて丁寧に作り上げたカスタードクリーム、
そのカスタードクリームがたっぷりで卵の味がしっかりする
『手作りカスタードのクリームパン』。
・サクサク!のパイに平飼い自然卵のカスタードクリームと、
りんごをたっぷり詰めた、『こだわりのアップルパイ』。
・原料のクリームを乳酸菌によって半日以上発酵させてつくる
「発酵バター」、その風味とコクを最大限に引き出した
『発酵バターのクロワッサン』。
その他、沢山の手作りパンを揃えて、お客様のご来店をお待ちしております。冷たい雨のあと、さらに気温が下がるそうです。暖かい服装で、足元にお気をつけてお越しください。
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『京王百貨店 新宿店』で販売いたします。
9月30日（木）より10月5日（水）まで、京王百貨店 新宿店様の催事、『秋のパンフェスティバル』に出店します。人気の定番のパンや、季節の限定パン、また京王百貨店 新宿店だけの限定商品もご用意しております。
地上階からエスカレーターで中地階フロアへ下り、大催事場 エキサイティングスポットの『石窯パン ふじみ』で、お客様のご来店をお待ちしています。
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『東武池袋店』に出店いたします。
9月2日（木）から9月15日（水）まで『東武百貨店池袋店 プラザ館 地下1階 ベーカリーテラス』でパンの販売を行います。今回のおすすめのパンは...
・野菜を一昼夜じっくり煮込んだ手作りカレーにごろっとした
角切りステーキ肉を入れ、ふじみのパン生地に包み石窯で
焼き上げた『焼きカレーパン』
・原料となるクリームを乳酸菌によって半日以上発酵させて
つくる「発酵バター」その風味とコクを最大限に引き出した
『発酵バターのクロワッサン』
・「ニュージーランド産マヌカハニー」を使用し、
職人のプライドをかけて焼き上げた『マヌカブレッド』は「マヌカの風味」と、トースト時の「サクッと感」を味わって
頂きたい食パンです。
・毎朝 石窯パン ふじみの職人が平飼い自然卵を割り
北海道牛乳を混ぜて丁寧に作り上げたカスタードクリーム、
そのカスタードクリームがたっぷりで卵の味がしっかりする
『手作りカスタードのクリームパン』。
・サクサク!のパイに平飼い自然卵のカスタードクリームと、
りんごをたっぷり詰めた、『こだわりのアップルパイ』。
・原料のクリームを乳酸菌によって半日以上発酵させてつくる
「発酵バター」、その風味とコクを最大限に引き出した
『発酵バターのクロワッサン』。
・ゴーダチーズとナチュラルチーズとモッツァレラチーズを
絶妙な配合でパン生地に包み、パルメザンチーズを
トッピングして石窯で焼き上げた『究極のチーズパン』
パン生地とチーズ以外の材料は使用していない、
ALL Cheese のパンです。
その外にも数多くのパンをご用意しています。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
下の写真で紹介してますパンは、左から『ごろっとステーキの焼きカレーパン』、『究極のチーズパン』、『パネフォカッチャ』です。東武池袋店で販売しています。
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『三越 日本橋店』に出店します。
7月28日（水）～8月3日（火）の7日間、『三越 日本橋店』地下１階 ベーカリーセクションに出店いたします。
今回の『三越 日本橋店』出店のおすすめパンです！
・毎朝 石窯パン ふじみの職人が平飼い自然卵を割り
北海道牛乳を混ぜて丁寧に作り上げたカスタードクリーム、
そのカスタードクリームがたっぷりで卵の味がしっかりする
『手作りカスタードのクリームパン』。
・サクサク!のパイに平飼い自然卵のカスタードクリームと、
りんごをたっぷり詰めた、『こだわりのアップルパイ』。
・原料のクリームを乳酸菌によって半日以上発酵させてつくる
「発酵バター」、その風味とコクを最大限に引き出した
『発酵バターのクロワッサン』。
・鮮やかな色の紫芋と北海道産小豆を巻き込んで食パンに
仕立てた、ふんわり柔らかくお芋の香りの
『紫芋と北海道小豆のうずまき食パン』。
その他、沢山の手作りパンを揃えて、お客様のご来店をお待ちしております。暑い毎日が続いています。水分の補給にお気をつけてお過ごしください。
↓↓今、イチオシ！ 『発酵バターのクロワッサン』↓↓
『三越 日本橋店』で販売いたします！
『コロナウィルス対策についてのご案内』
いつもご利用ありがとうございます！
当店では、コロナイルス感染防止対策として、以下の取り組みを行っています！
◎マスクの着用
スタッフ全員のマスクの着用を徹底しております。お客様におかれましてもできるだけ着用にご協力くださいませ。
◎試食の休止
試食は、しばらくの間お休みさせていただきます。気になる「商品」については、お申し出頂ければお味見をお出しします。
◎商品の包装
商品はできるだけ包装いたします。しかし当店のパンはすべて本日の手づくりのため焼立ての商品やフランスパンなど包装困難なものも多数ありますのでご了承ください。
◎定期的なアルコール消毒
トング・トレーは使用直後また、ドアとって部・レジ・販売台など手に触れる部分は定期的に「アルコール消毒」を行います。
◎手袋の着用
パンの陳列や袋詰めの際は手袋を着用いたします。
※お客様の手指の消毒用の「電解次亜水」を設置いたしております。トレ―置き場の前に「電解次亜水」を設置しております。どうぞお利用下さい！
アルコール成分を含んでありませんので、どなたでもご利用になれます。（除菌力の強い次亜塩素酸ナトリウムなどと同じ効果があります。）
※お客様の安全を確保すためなるべく＜距離＞を保ち、商品をお選びください。
『お客様各位』
いつもご利用ありがとうございます！
誠に申し訳ありませんが、東京都の「緊急事態宣言」をふまえて当分の間、本店の営業時間を１４：００までとさせていただきます。
ご不便をお掛け致しますがご理解の程、よろしくお願いいたします。
当店の衛生管理を徹底するとともに皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます！
みんなで「コロナ」に勝利しましょう！！
尚、妙法寺東店は１9：00まで営業致します。
各店の営業時間
本店 9:00 ～ 14:00
妙法寺東 8:30 ～ 19:00
東高円寺 9:00 ～ 20:00
方南町 9:00 ～ 19:00
『高島屋 新宿店』に再度出店します。
6月23日（水）～6月29日（火）の7日間、『高島屋 新宿店』地下１階 シーズンイベントスクエアーに出店いたします。
今回の出店で私のお勧めは3つです。砂糖を一切使用せず、ニュージーランド産「マヌカ蜂蜜」を使って焼き上げた『匠のブレッド・然 マヌカブレッド』、紫芋の香りと甘み、北海道小豆が絶妙に調和した「うずまき食パン」の『紫芋と北海道産小豆の食パン』、ソフトフランスパンにおっきなジャガイモとめんたいを入れて焼き上げた『めんたいポテトパン』です！その他にも、おすすめパンをご用意してお客様をお待ちしています。
『高島屋 新宿店』に出店します。
6月2日（水）～6月8日（火）の7日間、『高島屋 新宿店』地下１階 シーズンイベントスクエアーに出店いたします。
爽やかなクリームチーズを天然酵母のパン生地で包み込み、チーズの酸味とブルーベリーの豊かな甘みが天然酵母パンと見事に調和した人気メニューの『ブルーベリーとクリームチーズのカンパーニュ』、サクサクのクロワッサン生地にポテトサラダ・ベーコン・チーズを入れた『サクッと美味しい！ ポルテガニッシュ』や、じっくり煮込んだ手作りカレーと角切りステーキ肉を包み、石窯で焼いた揚げていないヘルシーなパン『ごろっとステーキの自家製焼きカレーパン』、そして石窯でじっくり焼き上げたパンにレタスとロースカツを挟んだボリューム満点の『肉厚ロースカツの ふじみカツサンド』をなど季節のパンを揃えてお客様をお待ちしています。
夏に向かっているような、暑い日が続いていますので、お気をつけてお越しくださいませ。
『三越 日本橋店』に出店します。
4月21日（水）～4月27日（火）の7日間、『三越 日本橋店』地下１階 ベーカリーセクションに出店いたします。
桜の花びらの塩漬けを混ぜ込んだ白あんを自慢の菓子パン生地に包み、桜の花びら型にかわいらしく焼き上げた『桜あんぱん』をはじめとした春の新作 パンや、毎朝職人が平飼い自然卵を割り、北海道牛乳を混ぜて丁寧に作り上げた、カスタードクリームがたっぷりで卵の味がしっかりする『手作りカスタードのクリームパン』、爽やかなクリームチーズを天然酵母のパン生地で包み込み、チーズの酸味とブルーベリーの豊かな甘みが天然酵母パンと見事に調和した人気メニューの『ブルーベリー＆クリームチーズ』、『紫芋と北海道小豆のうずまき食パン』などを取り揃えて、お客様をお待ちしております。
『京王百貨店 新宿店』で販売いたします。
4月8日（木）より4月14日（水）まで、京王百貨店 新宿店様の催事、『心躍る！人気のパン特集』に出店します。
人気の定番のパンや、春の限定パン、また京王百貨店 新宿店だけの限定商品もご用意しております。
地上階からエスカレーターで中地階フロアへ下り、大催事場 エキサイティングスポットの『石窯パン ふじみ』で、お客様のご来店をお待ちしています。
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『東武池袋店』新商品のお知らせです！
『究極のチーズパン』チーズ好きの職人が、自分が食べたいチーズパンをつくりました。
ゴーダチーズとナチュラルチーズとモッツァレラチーズを絶妙な配合でパン生地に包み、パルメザンチーズをトッピングして石窯で焼き上げています。
パン生地以外にチーズ以外のものを使用していない、ALL Cheese のパンです。 写真でパンの下に溶けたチーズが見えます⇒チーズをたくさん使っています。
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ツイッターのお知らせ
『石窯パン ふじみ 然 中野店』では#焼きたてパンのお知らせや、#曜日日替わり推しパン#発酵バターのクロワッサン#気まぐれミニピザ 週末限定 #シーフードピザなど、独自企画のパン販売情報をツイッターで発信しています。フォローをどうぞよろしくお願いします。⇒石窯パンふじみ 然 中野店
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『東武池袋店』に出店しています
パンの説明を更新しました！
3月11日（木）から3月24日（水）まで『東武百貨店池袋店 プラザ館 地下1階 ベーカリーテラス』でパンの販売を行っています。特におすすめのパンは...
・桜の花びらの塩漬けを混ぜ込んだ白あんを自慢の菓子パン生地に包み、桜の花びら型にかわいらしく焼き上げた『桜あんぱん』。
・色鮮やかな紫芋と北海道産小豆を巻き込んで食パンに仕立てた、ふんわり柔らかくお芋の香りの『紫芋と北海道小豆のうずまき食パン』、
・野菜を一昼夜じっくり煮込んだ手作りカレーにごろっとした角切りステーキ肉を、ふじみのパン生地に包み石窯で焼き上げた『焼きカレーパン』（油で揚げていないのでヘルシー♪）
・原料となるクリームを乳酸菌によって半日以上発酵させてつくる「発酵バター」、その風味とコクを最大限に引き出した『発酵バターのクロワッサン』
・「はちみつの最高峰」といわれる、「ニュージーランド産マヌカハニー」を使用し（砂糖は不使用）、石窯でじっくり焼き上げた、職人のプライドをかけた「ふじみの特製ブレッド」の『マヌカブレッド』は「マヌカの風味」と、トースト時の「サクッと感」を味わって頂きたい食パン。
その外にも数多くのパンをご用意しています。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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Shop Listについて
ご覧のページのShop List（お店一覧）に『然 中野店』と表示されない場合は、以下の操作をお試しください。ブラウザーのInternet Explorer、Fire Fox、Google Chrome、Safari、Opera をWindows PC でお使いの場合は、Ctrlキー＋（+Shift）+F5キーを押してください。 Macでお使いの場合 Commandキー＋（+Shift）＋Rキーを押してください。
この操作はPCのブラウザーの読み込み機能をリフレッシュ（インターネットの一時ファイルをクリア）して、新しいページを読み込むものです。
詳しくは「ブラウザー名 キャッシュクリア ショートカット」で検索をされて下さい。
新商品ご試食キャンペーンのお知らせ
『石窯パン ふじみ 然 中野店』では3月1日より、新商品ご試食キャンペーンを行っています。ご試食券付きチラシの『桜あんぱん ご試食券』と『有機栽培コーヒー100円券』をご利用ください。
また、発酵バターのクロワッサンにあらびきソーセージを入れて焼き上げた、粒マスタードの香りが食欲をそそる『ソーセージクロワッサン』（1日２０個限定商品）をお試し価格でご用意しています。
『桜あんぱん』は桜の塩漬けを混ぜ込んだ白あんを自慢の菓子パン生地に包んで焼き上げています。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
ご試食券付きチラシ
『石窯パン ふじみ 然 中野店』のページが出来ました。
昨年10月28日にグランドオープンいたしました『石窯パン ふじみ 然 中野店』のページが出来ました。お店まで西武新宿線でおいでの際は 新井薬師駅から徒歩14分 南口商店街を抜け、「新井薬師門前交差点」を左折すると、薬師柳通りと早稲田通りの交差点正面に見えます。
店内にはベビーカーも入れるイートインスペースがございます。通常の座席数は6～10席ですが、感染症対策の為に現在は縮小しています。
こちらからご覧になれます。⇒石窯パン ふじみ 然 中野店
西武池袋本店に出店しています。
2月3日（水）より2月9日（火）まで、『西武池袋本店』に出店しています。西武池袋本店だけの限定商品もご用意しております。お客様のご来店をお待ちしています。
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新年のお慶びを申し上げます
旧年中は、石窯パン ふじみをご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
石窯パン ふじみは『美味しさの感動』をお客様に感じていただける『本物志向のパンづくり』に取り組んでまいります。
安全で安心な『素材』を使い、本物のパン職人がつくる『本格・石窯パン』を、おもてなしの心でご提供いたします。
私たちは、いつも街の皆様のためにある店であり続けます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
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2020年 シュトーレン
厳選ブランデーに漬け込んだドライフルーツを使用しました。
今年のシュトーレンはドイツ産の高級ブランデーを使ってクランベリー・レーズン・オレンジピール・カットレモンを2年漬け込みました
シュトーレンとは、クリスマスシーズンのドイツ郷土菓子です。洋酒などに浸けたドライフルーツとバター、そしてたっぷりふり かけた粉糖が特徴のパンです。この砂糖が生地を守ることで熟成され、おいしいシュトーレンになっていきます。生地にはシナモン・ナツメグ・ローストアーモンドとオリジナル漬け込みフルーツ（クランベリー・レーズン・オレンジピール・カットレモン）をシュトーレン専用の洋酒にじっくりと漬け込んだものをまぜて石窯で焼き上げ、仕上げはバターをたっぷりふくませたふじみオリジナルシュトーレンです。 5mm程度にスライスし、お茶などと一緒にお召し上がりください。
お値段
シュトーレン （小） 1,300円
シュトーレン （大） 2,500円
ご予約もたまわっています。TEL：03-3383-1856 お電話はこちらからどうぞ→：03-3383-1856
『西武池袋本店』に出店しています。
11月18日（水）より11月24日（火）まで、『西武池袋本店』に出店してパンの販売を行っています。お客様のご来店をお待ちしています。
石窯パン ふじみ "然"(中野店)
10/28（水）グランドオープン
新しいお店 中野店はCAFE席と中野店オリジナル商品のご提供の準備が整いましたので、10月28日（水）に『GRAND OPEN』させていただくことになりました。中野店スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。
〒166-0012 東京都中野区中野5-23-11
TEL 03-5942-8128
営業時間 9:00～19:00 （火曜日 定休）
オープンセールチケット付き中野店『GRAND OPEN』のお知らせチラシ
印刷してご来店時にお持ちください。
『京王百貨店 新宿店』に出店いたします。
10/15(木)から10/21(水)まで『京王百貨店 新宿店』に出店することになりました。皆様のおこしをお待ちしております。
『横浜 高島屋』に出店しています。
10/7(水)から10/13(火)まで『横浜 高島屋』でパンの販売をしております。皆様のご来店をお待ちしております。
『日本橋 三越』に出店しています。
9/16(水)から9/22(火)まで『日本橋 三越』でパンの販売をしております。ご来店をお待ちしております。
9月の特製パンは、
"秋香る"『紫芋と北海道小豆のうず巻き食パン』です。
ふんわり柔らかく、お芋の香りをお楽しみ下さい。
『新宿 高島屋』に出店しています。
9/9(水)から9/15(火)まで『新宿 高島屋』でパンの販売をしています。皆様のご来店をお待ちしております。
8月の特製パンは『夏のクグロフ レモン＆オレンジ』です。
ベルギーチョコと地中海レモンチーズクリームをプレーン生地で巻き込んで焼き、レモンソースとオレンジ、ヘーゼル ナッツを飾りました。ふんわりしていて暑い日にも食べやすいように、手間をかけて作った一品です。
お盆休みのお知らせ
8月11日（火）から8月15日（土）までお客様にはご不便をおかけしますが、お盆休みをいただきます。明けて8月16日（日）からは通常通り営業しておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
『新宿 高島屋』に出店しています。
7/29(水)から8/4(火)まで『新宿 高島屋』でパンの販売をいたします。もう少しで雨の時期は終わりますね。美味しいパンを揃えて、皆様をお待ちしています。
『横浜 高島屋』に出店しています。
7/22(水)から7/28(火)まで『横浜 高島屋』でパンの販売をいたします。雨で足元が悪い日が続きますが、お立ち寄りくださいませ。お待ちしています。
7月の特製パンは
『チョコツイストパン』です。
『日本橋 三越本店』に出店しています。
7/8（水）から7/14（火）まで『日本橋 三越本店』にて、パンの販売を行っています。
『東武池袋店』に出店しています。
6/18（木）から7/1（水）『東武池袋店』でパンの販売を行っています。
6月の特製パンは
『おいもとごまのクグロフ』です。
『新宿高島屋』に出店しています。
5月27日(水)～6月2日(火)『新宿高島屋』でパンの販売を行ってます。
5月の特製パンは
『ハーブソーセージのモリモリブレッド』です。
ボリューム満点、元気のでるパンです！！
『コロナウイルス対策についてのご案内』
いつもご利用いただきありがとうございます！当店では、コロナウイルス感染防止対策として以下の取り組みを行ってまいります！◎マスクの着用
スタッフ全員マスク着用徹底。
お客様も出来るだけ着用にご協力くださいませ。
◎試食の休止
試食はお休みさせていただきますが、
気になる商品があればスタッフにお聞きください。
◎商品の包装
出来るだけ包装致しますが、すべて本日の手作りのため焼き立ての商品やフランスパンなど包装困難なものも多数あります。ご了承ください。
◎定期的なアルコール消毒
トング・トレーは使用直後また、ドア取っ手部・レジ・販売台など手に触れる部分は定期的にアルコール消毒を行います。
◎手袋の着用
パンの陳列や袋詰めの際は手袋を着用致します。
※お客様用の「電解次亜水」を設置致しております。
トレー置き場の前にございます。どうぞご利用ください。
ご来店の際は十分に気を付けてお越しくださいませ。
『お客様各位』
いつもご利用ありがとうございます。
誠に申し訳ありませんが、東京都の【緊急事態宣言】をふまえて当分の間、本店の営業時間を14：00までとさせていただきます。ご不便をお掛け致しますがご理解の程、宜しくお願い致します。当店の衛生管理を徹底するとともに皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます！
《各店舗の営業時間》
本店 9:00~14:00
妙法寺東店 8:30~19:00
東高円寺店 9:00~20:00
方南町店 9:00~19:00
となっております。お気をつけてお越しくださいませ。
新しくパンを掲載しました！
新しいパンを更新したのでメニューのパン一覧からご覧ください。季節限定パンに関しましては『桜あんぱん』『紅茶レモンパン』を掲載しております。この機会に是非店頭に足をお運びください。
『小田急百貨店新宿店』に出店する予定です。
4月8日(水)～4月14日(火)『小田急百貨店新宿店』でパンの販売を行います。
『石窯パン ふじみ』は自家製天然酵母を使った多様なパンで好評となっています。今回は手づくりの砂糖漬けレモンスライスを飾っている新作の大人気の『紅茶レモンパン』を販売を予定しております。その他にも『石窯パン ふじみ』の自家製天然酵母を使った多様なパンも販売致します。
『西武池袋本店』に出店しています。
4月1日(水)～4月7日(火)『西武池袋本店』でパンの販売を行います。
今回の西武池袋本店では、新作のパンを多数ご用意しております。紅茶レモンパンや桜あんぱんなど今の季節にぴったりの味わいをお楽しみ下さい。
※尚、4月の4日(土)5日(日)は西武池袋本店が臨時休業となっておりますのでお気をつけください。
『横浜高島屋』に出店しています。
3月11日(水)～3月24日(火)『横浜高島屋』でパンの販売を行います。
『石窯パン ふじみ』は自家製天然酵母を使った多様なパンで好評となっています。
今回の横浜髙島屋では、天然酵母パン人気ナンバー１の『クランベリー＆ヘーゼルナッツ』を販売致しています。はちみつ風味の生地とクランベリーの甘酸っぱさ、ヘーゼルナッツのサクサク感がマッチした天然酵母パンです。
『新宿高島屋』に出店しています。
2月20日(木)～2月25日(火)『新宿高島屋』でパンの販売を行います。今回は普段ご購入できない限定パンをたくさん販売いたします。
特に『マヌカハニーのブレッド』は砂糖を一切使用せず、ニュージーランド産「マヌカ蜂蜜」を使ってブレッドに焼き上げました。
『東武池袋店』に出店しています。
1月30日（木）～2月5日（水）『東武池袋店 プラザ館 地下1階』でパンの販売を行っています。
今回は天然酵母パン人気ナンバーワンの『クランベリー＆ヘーゼルナッツ』を販売しています。はちみつ風味の生地とクランベリーの甘酸っぱさ、ヘーゼルナッツのサクサク感がマッチした天然酵母パンです。
また、マヌカハニーを使った食パン『マヌカブレッド』を販売しています。
『西武池袋本店』に出店しています。
1月8日（水）～1月14日（火）『西武池袋本店』でパンの販売を行っています。今回は限定パンとして、
『紅ほっぺの自家製苺酵母』を使った天然酵母パンを販売しています。
謹んで 新年のお慶びを 申し上げます。
本年も支配人とスタッフ一同、美味しいパン作りと、お客様のご対応に励んでまいります。『石窯パン ふじみ』を、どうぞよろしくお願いいたします。
年末と年始のご案内
年末と年始の店休日のご案内です。12月31日（火）から 1月4日（土）までのお休みになります。
今年も『石窯パン ふじみ』をご愛顧頂いてありがとうございます。
黒豆パンの販売
大粒でモッチリとした食感の丹波黒豆を使った黒豆パンを、今日から期間限定で販売いたします。
『横浜 高島屋』でパンを販売いたします。
12月18日（水）～12月22日（日）この時期の美味しいパン、材料を吟味し手間を惜しまない職人自慢のパンご用意してお客様をお待ちしております。
『アトレ 吉祥寺』販売パンのお知らせ
『アトレ 吉祥寺』本館１Ｆでは、シュトレーンを販売しています。石窯パン ふじみのシュトレーンづくりは、10か月前にドライフルーツを漬け込む作業に始まり、石窯で焼き上げるまですべて職人に手作業で、手間をおしまずに作っています。（添加物・保存料は一切使用しておりません）
ぜひ、贅沢で素朴な『手づくりのシュトーレン』をお楽しみください。
『アトレ 吉祥寺』では、マヌカブレッド、天然酵母の食パン、全粒クルミ。オニオンブレッド、胡麻スティック、冷製メープルフレンチ、ミルフィーユフランク、アンクロワッサンなどを販売しています。
12月の特製パンは『クグロフ』です。
ココア生地にチョコレートを練り込み石窯で焼き上げ、彩り鮮やかにドライフルーツを飾りました。
『アトレ 吉祥寺』でパンを販売しています。
12月1日（日）～12月15日（日）武蔵野市吉祥寺南町の『アトレ 吉祥寺』本館１Ｆでパンを販売しています。
場所はきちきち４番街口から入り、エレベーターの場所から右へ歩いて梅の花プラスさんのお隣です。
お店ページを新しくしました。
妙法寺東店のページが新しくなり、本店のページを追加しました。ご覧になっているページで表示されない場合は以下の操作をお試しください。
Windows PCをお使いの場合 Ctrlキー＋F5キー Macをお使いの場合 Commandキー＋Rキー
この操作はパソコンの読み込み機能をリフレッシュして、新しいページを読み込むものです。
『横浜 高島屋』でパンを販売いたします。
11月13日（水）～11月19日（火）『横浜 高島屋』で季節のパンとパン職人自慢のパンをご用意して、お客様をお待ちしております。
10月の特製パンは
『メゾン・ド・フロマージュ』です。
『ソラマチタウン』に出店します。
６月１日（土）～６月３０日（日）、スカイツリー『ソラマチタウン』２階６番に出店します。
「クランベリー＆ヘーゼルナッツ」
オリジナルのはちみつ生地にさわやかなドライクランベリーとサクッとしたヘーゼルナッツが絶妙なおいしさの「石窯・天然酵母パン」です。ふじみの天然酵母パンの開店以来人気NO１の商品です。
「天然酵母食パン」
イーストを一切使わずお米由来の天然酵母を使用しています。 バターなどの油脂も入っていませんので、小麦粉の旨みがしっかり味わえます。ふじみ自慢の一品です。小麦粉は国産小麦を使用しています。
「クリームパン」
ふじみのクリームパンは、「こだわりの自然卵（野原で放し飼いにされた鶏の卵）」と「北海道産牛乳」のみを使い、銅鍋で職人が炊きあげる「手作りカスタードクリーム」をオールスクラッチ製法のパン生地にひとつずつに包んで、『石窯』で焼き上げています。
「マヌカブレッド」
「はちみつの最高峰」といわれる、「ニュージーランド産マヌカハニー」を使用し（砂糖は不使用）石窯でじっくり焼き上げた、職人のプライドをかけた「ふじみの特製ブレッド」です。『マヌカの風味』と、トースト時の『サクッと感』を味わって頂きたい一品です。
以上のパンを中心に皆様のお越しをお待ちしております。
最寄駅は東武 東京スカイツリー駅です。
5月の特製パンは
『メープルカスタードパン』です。
東急 渋谷駅東横店『第２回 渋谷パンマルシェ』に
出店します。
伊勢丹 立川店
『パンとコーヒーとワイン フェステェイバル』で
パンを販売します。
自家製ブルーベリー酵母の風味が薫る『ブルーベリー酵母の天然酵母食パン』、ちょっぴり辛くて長い“チョリソソセージ”が丸ごと入った『ロングエピ』などと共に春の新作パンを販売いたします。
『日本橋 三越本店』に出店します。
4月10日（水）～4月16日（火）の7日間、『日本橋 三越本店』地下１階 ベーカリーセクションに出店いたします。今回の三越本店では『春の新作！ 3種のフォカッチャ』と天然酵母パン各種を取り揃えて、お客様をお待ちしております。
『日本橋 高島屋』に出店します。
３月２７日（水）～４月２日（火）日本橋 高島屋に出店します。『石窯パン ふじみ』は自家製天然酵母を使った多様なパンで好評となっています。今回、日本橋 高島屋店では当店自慢の天然酵母パンを中心に販売いたします。自家製りんご酵母を使用し、ほんのり優しい甘さとりんごの風味が薫る『りんご酵母食パン』、オリジナルのはちみつ生地に、爽やかなドライクランベリーとサクッとしたヘーゼルナッツが絶妙なおいしさ、石窯パン ふじみの天然酵母パンで開店以来の人気No1 『クランベリー＆ヘーゼルナッツ』、自家製ブルーベリー酵母の風味が薫る『ブルーベリー酵母の天然酵母食パン』など、沢山の天然酵母をパンを揃えてお客様のご来店をお待ちしております。
３月の特製パンは
"春とっておき"の『春薫る桜あんパン』です。
焼きあがったフランスパン
妙法寺東店（本店）スタッフのお知らせです。窯から出したばかりのパチパチ音がするフランスパンをご覧ください。
⇒こちらです。 スピーカーマークをクリックすると音が聞こえます。
東急吉祥寺店
『KICHIJOJI パンフェスタ』に出店します。
『KICHIJOJIパンフェスタ』に出店します。全国から２９店舗のパン屋さんが集まりますが、今回、『石窯パン ふじみ』はKICHIJOJIパンフェスタに初出店させていただいております。どうぞよろしくお願いいたします。
今回は『石窯パン ふじみ』が自信を持って手作りしております天然酵母食パンからりんご酵母食パン、クランベリー＆ヘーゼルナッツ。マヌカハニーを使ったマヌカブレッド、極太ソーセージ、石窯焼きカレーパン、餡クロワッサン、塩あんぱん、カツサンド、オニオンブレッド、平飼い鶏の卵 自家製カスタードクリームを使用した 定番大人気の絶品! クリームパンを是非ご賞味ください。
KICHIJOJIパンフェスタの閉場時間は、３月２１日～２５日 ２０時、最終日３月２６日は１７時です。
横浜パンフェスタに出店します！
3月1日（金）～3月3日（日） 横浜赤レンガ倉庫イベント広場『パンのフェス2019春 in 横浜赤レンガ』に出店します。
お店の場所は10番です。
今年もパンフェスで一番人気の『ロングソーセージ』と、
自家製天然酵母を使った『ブルーベリー酵母の天然酵母食パン』、
オリジナルのはちみつ生地に、さわやかなドライクランベリーとサクッとしたヘーゼルナッツが絶妙なおいしさ、 ふじみの天然酵母パンで開店以来の人気No1 「天然酵母パン クランベリー＆ヘーゼルナッツ」も販売いたします。是非お楽しみに！
会場の時間は１１：００から１７：００までです。
『横浜タカシマヤ』に出店しています。
2月6日（水）～2月12日（火）の７日間『横浜タカシマヤ』に出店しています。『苺酵母の"天然酵母"食パン』をはじめ『石窯パン ふじみ』おすすめのパンを揃え、お客様をお待ちしています。
パンメニューのご説明を更新しました。
ふじみ・石窯食パン、石窯パンドミ、石窯玄米ブレッド、天然酵母食パン、オニオンブレッドの原材料や製法、そして食感をより詳しくご紹介しています。
１月の特製パンは "この季節ならでは"の
『黒豆のおしゃれな和風パン』です。
黒豆と白あんクリーム・スポンジを、パン生地の中にたくさんつめて贅沢なデザートパンに仕立てました。 黒豆の美味しさを存分に楽しめるパンです。
『西武池袋本店』に出店いたします
新年１月７日（月）～１月１５日（火）の９日間、
西武池袋本店に出店します。どうぞよろしくお願いいたします。
2019年 お正月の店休日のお知らせ
2019年のお正月は1日（火）～５日（土）まで店休日とさせていただきます。新年度は 1月6日 日曜日より、スタッフ一同新しい気持ちでお客様をお待ちしております。本年中は『石窯パン ふじみ』をご愛顧いただきましてありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
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今年の漬け込みフルーツは『半端ない！！』
味にこだわる職人が考え抜いてブレンドした『５種類の洋酒』！。
その洋酒に『じっくり１０か月も漬け込んだフルーツ』！
漬け込みフルーツには、クランベリー、レーズン、オレンジピールと
カットレモンを使用しています。
これほど贅沢な製法の自家製漬け込みフルーツを使うパン屋さんは極めて少なく、さらにブラッシュアップした"2018年のシュトーレン"は『石窯パン ふじみ』の自信作です！！。
お値段
シュトーレン （小） 1,200円
シュトーレン （大） 2,400円
ご予約もたまわっています。TEL：03-3383-1856 お電話：03-3383-1856
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『本物の美味しさ』を追及する職人の自信作!!
2018年 シュトーレンを好評発売中です!!
毎年大変ご好評をいただいているシュトーレンです。
長い経験を積み上げ、さらに腕を磨きあげた職人が,
手作業で作り込んでいます。
2018年のシュトーレンも、手間のかかるスクラッチ製法で生地を作り、
漬け込みフルーツは独自ブレンドの５種の洋酒を使っています。
『本物の美味しさを追及する職人』の自信作!!是非、ご賞味下さい。
***** シュトーレンとは、クリスマスシーズンのドイツ郷土菓子です。*****
洋酒などに浸けたドライフルーツとバター、そしてたっぷりとふりかけた砂糖が特徴のパンです。生地から染み出したバターと砂糖が、しっかり生地を守ることで熟成され、おいしいシュトーレンになっていきます。"クリスマスを待つためのお菓子"です。
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10月の特製パン
秋の味覚！栗の入った『キャラメルマロンパン』
パン生地とデニッシュで自然卵のカスタードとキャラメルクリームをはさみ、「栗」を飾って焼き上げました。
ふわっとした食感とサクッとしたデニッシュの食感がおいしさを引きたてる一品です。
10月度の新作調理パンを本日10/6（土）から発売します。
荒挽きこしょうとベーコン入りのポテトにチーズをのせ、
ブロッコリーと極太ソーセージも加えた、
『荒挽きこしょうとベーコン入りのポテトとソーセージのパン』。
胡麻の香ばしさがたまらない！炊いた玄米の入った、
『ベーコンチーズマヨ』←これは"うまい！"です。
サクサクのクロワッサンと小倉あん、この組み合わせは、まさに王道！、
『あんクロワッサン』を販売中です。
秋のパン、只今進行中にて今後も新作を販売予定です。乞うご期待！です。
営業時間及び定休日のお知らせ
本店の移転に伴い、営業時間を変更になりましたのでお知らせいたします。 妙法寺東 本店 9：00～20：00 （厨房スタッフは早朝より製造しておりますので、9：00前でもお声掛け頂ければ、その時の『焼き立てパン』はご提供できます。例えば、「サンドイッチできてる？」など、ご遠慮なくお気軽にお声掛け下さい。
各店営業時間
東高円寺店 9：00～20：00
方南町店 9：00～20：00
新高円寺店 10：00～20：00
なお、各店舗「火曜日」は定休日とさせていただきます。
どうぞ宜しくお願い致します。
妙法寺東店（石窯パン ふじみ 本店）の移転のお知らせ
「石窯パン ふじみ」本店でパン厨房もある妙法寺東店が移転となりました。 １０年間にわたり「石窯パン ふじみ」の本店として皆様にご愛顧いただきました「妙法寺東店」の建物が老朽化のため「建替え」となりました為、移転することになりました。新しい厨房と店舗は以前と同じ「帝釈天通り商店街」です。
これまでは「環七の妙法寺交差点」から商店街に入った「入口」でしたが、新しい「本店」は商店街の一番奥（帝釈堂のさらに少し先）にあります。皆様におなじみの「まんげつ（蕎麦屋）」様に向かって右側のお隣になります。
また移転によってパンの厨房も新しくなりました!。新しいお店になり、わたくし支配人とスタッフ一同が、共に新たな気持ちで「もっと美味しいパン！」をご提供できるよう頑張って参ります。これまでも、そしてこれからも『石窯パン ふじみ』は「皆様の町のパン屋」として頑張って参ります。どうぞこれまで以上に『石窯パン ふじみ』に、ご愛顧いただきますよう心よりお願い申し上げます。
新しい妙法寺東店のお店はこちらです。
8月の特製パン ご好評！『大きなピーチ ヨーグルトパン』
ご好評につき、8月の特製パンも、
『大きなピーチ ヨーグルトパン』にいたしました。
美味しいヨーグルトクリームと３つの大きな桃！
さっぱりと美味しい！『大きなピーチ ヨーグルトパン』を
お召し上がりください。
7月の特製パン 『大きなピーチ ヨーグルトパン』
パン生地の上に、おいしいヨーグルトクリームを敷き詰めて
大きな桃を3つをのせて焼き上げました。
暑い夏にさっぱりと美味しい！
『大きなピーチ ヨーグルトパン』を是非ご賞味ください。
6月の季節のパン 2日より販売いたします！
おいしい豆のカレーと彩り豊かにパプリカと野菜をたくさんのせて、マヨネーズをかけた『パプリカ彩る まめカレーパン』、パン生地にポテトサラダを盛り付け、その上にテリヤキチキンをのせてマヨネーズをかけて焼き上げた
『テリポテ チキンパン』、平たく伸ばしたパン生地に瀬戸内レモンクリームをはさんだ 『初夏のデザート 瀬戸内レモン』。
少し辛目の『まめカレーパン』や、あと味サッパリの『瀬戸内レモン』は、
ジメジメの梅雨を忘れさせてくれるかも。
『初夏のデザート 瀬戸内レモン』にはヨーグルトクリームをはさんだ
『初夏のデザート さっぱりヨーグルト』もございます。
6月の特製パン " 初夏のとっておき! "
『ブルーベリーとクリームチーズのおしゃれなパン』
パン生地に甘酸っぱい「ブルーベリー」と、濃厚な「クリームチーズ」を練り込み、おしゃれに焼き上げました。
５月の季節限定パンを５日より販売中です。
街並みの木々も新緑が目立つようになりました。『石窯パン ふじみ』は５日より季節の限定パンを販売しております。
美味しいタコスの具、チーズとマヨネーズを添えた『スパイス香るメキシカンタコス』、たまごサラダとまるごと玉子を１個のせ、アスパラガスで周りを飾り、マヨネーズをかけた『まるごと玉子とアスパラのパン』、自然卵の自家製カスタードクリームの上にベルギーチョコのチョコクリームを載せた『ベルギーチョコプレミアム』、フンワリした生地の中にブルーベリーとチーズクリームのコラボレーション！それを引き立たせる甘いソースの『ふんわりブルーベリー チーズクリーム』をつくりました。
今月も素材のうまみを生かしたパンを各種揃えております。
渋谷駅 東急東横店 西館８Ｆ催事場 に出店いたします。
５月３日（木）～５月８日（火）『渋谷駅 東急東横店 西館８Ｆ催事場』で
パンを販売いたします。
『天然酵母 食パン』、『天然酵母 カンパーニュ』、『天然酵母一番人気の クランベリー＆ヘーゼルナッツ』、『マヌカブレッド』、『極太ソーセージパン』、『石窯焼きカレーパン』、 自家製クリームの『クリームパン』などを揃えて、皆様をお待ちしています。
伊勢丹 立川店と三越 日本橋店へ出店いたします。
４月１１日（水）～４月１６日（月）『伊勢丹 立川店』
４月１８日（水）～４月２４日（火）『三越 日本橋店』で出店いたします。
季節は美しい桜が咲く穏やかな暖かさから好天が続く安定した暖かさに移り変わっています。『石窯パン ふじみ』では『抹茶 あんぱん』など５月の味覚を感じられるパンを揃えて、皆様のご来店をお待ちしています。
4月の特製パン 『豆と抹茶のあんパン』
おしゃれに焼き上げた、「抹茶あんぱん」です。
上品な和風の味 「豆と抹茶のあんパン」を是非ご賞味ください。
『高島屋 二子玉川店』に出店いたします。
３月２８日（水）～ ４月３日（火）
『高島屋 二子玉川店』に出店いたします。春の新作パンを取り揃え、
お客様のご来店を心よりお待ちしております。
『銀座 三越』に出店しています。
３月１４日（水）～ ３月２０日（火）
『銀座 三越』に出店しております。『石窯パン ふじみ』は春の新作パンを取り揃え、お客様のご来店を心よりお待ちしております♪
３月の季節限定パンを販売しております。
まん中にドーンとオーバーサイズのソーセージをのせ
チーズとマヨネーズをかけた『極太ソーセージ』、
甘酸っぱいラズベリージャムとホイップクリームの『ラズベリーホワイト』を作りました！
お客様のご来店を心よりお待ちしております。
3月の特製パン 『春薫る 桜あんぱん』
おしゃれに焼き上げた華やかな「桜あんぱん」です。
春を薫る 3月の特製パン「桜あんぱん」を是非ご賞味ください。
２月の特製パン 『苺とチョコのパウンドケーキ』
「丸井（ＯＩＯＩ）北千住店」に出店致します。
12/26～12/30の５日間、「丸井（ＯＩＯＩ） 北千住店」に出店いたします。お近くにお住まいの方をはじめ、手作りにこだわった『石窯パン ふじみ』のパンを、是非ご賞味下さいませ。
「方南町店 ５周年記念 年末感謝SALE 」を行います。
１２月１６日（土）～１２月１７日（日）の２日間 方南町店のみの 全品１０％ＯＦＦ感謝セールをいたします。（はちみつ、ジャム、ドリンクは除きます）是非、お越しくださいませ。お待ちしております。
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2017年 バターシュトーレンです。
昨年、大変ご好評をいただいたバターシュトーレンです。長い経験を積み上げ、さらに腕を磨きあげた職人が,手作業で生地を作り込んでいます。漬け込みフルーツはクランベリー・レーズン・オレンジピール・カットレモンをオリジナルで配合した洋酒にじっくりと漬け込んだ、自家製の漬け込みフルーツです。
２０１７年のシュトーレンも、手間のかかるスクラッチ製法で生地を作り、
漬け込みフルーツも自家製にこだわる、『本物の美味しさを追及する職人』の自信作です。是非、ご賞味下さい。
***** シュトーレンは、クリスマスシーズンのドイツ郷土菓子です。*****
洋酒などに浸けたドライフルーツとバター、そしてたっぷりとふりかけた砂糖が特徴のパンです。生地から染み出したバターと砂糖が、しっかり生地を守ることで熟成され、おいしいシュトーレンになっていきます。"クリスマスを待つためのお菓子"とも言われています。
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2017年チョコ シュトーレンを販売しています
今年は「バターシュトーレン」にくわえ「チョコ シュトーレン」をラインナップ。 やさしい口当たりのチョコ生地「チョコ シュトーレン」をぜひ、お試しください。
シナモン・ナツメグ・ローストアーモンドを牛乳に付け込んだものをまぜ、
中にはフルーツ（クランベリー・レーズン・オレンジピール・カットレモン）をオリジナル配合の洋酒にじっくりと漬け込んだ『自家製漬け込みフルーツ』を入れ、 バターをたっぷりふくませたプレーン生地にチョコを練り込んで焼き上げました。プレーン生地のシュトーレンも販売中です。
①シュトーレン プレーン （大） 2,000円
②シュトーレン プレーン （小） 1,100円
③シュトーレン チョコ （大） 2,000円
④シュトーレン チョコ （小） 1,100円
ご予約もたまわっています。TEL：03-3383-1856
１２月の特製パン ストレートティーにぴったりの
『チョコとチェリーのXmasパウンドケーキ』
プレーン生地の中に、甘く漬け込んだ赤と緑のチェリーとチョコレートを混ぜて、 石窯でじっくり焼き上げました。
濃厚な甘さが自慢です。ストレートティーと一緒にどうぞ！
１２月の季節限定パンのご紹介です。
『石窯パン ふじみ』のスタッフ一同、お客様のご来店を心よりお待ちしております。
『東武百貨店 池袋店』に出店いたします。
１１月１６日(木)～１１月２９日(水)
『東武百貨店 池袋店』 地下１階ハナサンテラス（HANA 3 TERRACE)にて
パンを販売させていただきます！
秋の美味しい味覚満載のパンをご用意して、皆様のご来店をお待ちしております。是非お越しくださいませ♪
東武百貨店 池袋店 Ｂ１Ｆ地図
『すぎなみ フェスタ2017』パン祭り＆スイーツフェア
に出店します。
１１月４日（土）～１１月５日（日）
人と人、地域をつなぎ、杉並を元気にする『すぎなみ フェスタ2017』、
パン祭り＆スイーツフェアに出店します。
いつもご愛顧をいただいている街の皆様へ、いつも以上の感謝を込めて、
秋の味覚をふんだんに使った美味しいパンをご用意いたします。
『石窯パン ふじみ』をどうぞよろしくお願いいたします!
『すぎなみ フェスタ2017』場所：杉並区立 桃井原っぱ公園
〒167-0034 東京都杉並区桃井３丁目９−8番 1 地図
『石窯パン ふじみ』は、エリアＦ テント番号 ３です。
１１月の特製パン 美味しい素材の組み合わせ
『ほっこりさつま芋のパウンドケーキ』
プレーンのパウンド生地に、季節の「さつま芋」とカラダに良い「ごま」を
たっぷりまぜて 石窯で焼き上げました。素朴な味の組み合わせがおいしいケーキです。
１０月の特製パン
『キャラメルパンプキン パウンドケーキ』
キャラメルとかぼちゃのコクのある生地をお楽しみください。
１０月の季節限定パンを販売しています。
・3種きのこと鶏肉のサラダの『シャンピニオン チキンパン』・豚肉・玉葱・たけのこ・キャベツ 長ネギ・しょうが・にんにくを中華風に味つけした『豚肉と きのこの中華風パン』・ポテトサラダをしいた『炭火若鳥の雉焼き＆スモークチーズパン』・１０月限定価格の『今月おすすめ！ 石窯焼き手作りカレーパン』・『秋のデザートパン３種 国産りんご、かぼちゃ、ぶどう』・りんごの甘酸っぱさと酵母の風味『りんごのカンパーニュ』
『銀座 三越』に出店いたします。
１０月１８日（水）～１０月２４日（火）
『銀座 三越』に出店いたします。『石窯パン ふじみ』の各種自慢のパンを取り揃えて、皆様のご来店を心よりお待ちしております♪
『京王百貨店 新宿店』でパンを販売いたします。
１０月１２日（木）～１０月１５日（日）
『新宿 京王』でパンを販売いたします。秋の素材をたくさん使ったパンをご用意してお待ちしています。
『京王百貨店 聖蹟桜ヶ丘店』に出店いたします。
１０月５日（木）～１０月１１日（水）
『京王百貨店 聖蹟桜ヶ丘店』の１階に出店いたします。
聖蹟桜ヶ丘店で出店は初めてです。『石窯パン ふじみ』の一押しのパンや秋の味覚がいっぱい詰まったパンを、この機会に是非ご賞味ください。
『横浜 高島屋』で販売いたします。
９月２０日（水）～９月２６日（火）
『横浜 高島屋』で季節のパンやパン職人自慢のパンをご用意してお待ちしております。
『横浜 パンフェスタ』に出店します。
９月１６日（土）～９月１８日（月 祝日）
この秋も『最高のパンと出会う 日本最大の横浜パンのフェス』に出店いたします。 『石窯パン ふじみ』 季節の秀作・名作のパンをご用意し、皆様をお待ちしています。
『伊勢丹 浦和店』に出店いたします！
９月１３日(水)～９月１９日(火)
『伊勢丹 浦和店』にてパンを販売いたします。
各種自慢のパンを取り揃えて、皆様のご来店を心よりお待ちしております！
９月１日から販売中 季節のパンのお知らせです。
・『まるごと卵の入ったベーコンラタトゥイユ』具だくさん、まるごと卵の
大満足パンです。
・『手捏ね！トマトベーコンパン』トマトとベーコンの本格手作りパン。
・『くるみソーセージ』ソーセージにはつぶマスタードのマヨネーズで
美味しさ倍増
・『北海道ヨーグルトピーチパン』甘酸っぱさとこくのある
ヨーグルトクリームが美味しいパンです。
・『ブルーベリーのレーズンパン』ブルーベリーソースをしぼり、
そぼろをかけて焼いた、ちょっとしたデザートパンです。
９月の特製パン 美味しい素材の組み合わせ！
『リンゴとレーズンのパウンドケーキ』
午後のティータイムにぴったりのプレーン生地に“きざみりんご”とレーズンをまぜて焼き上げた おいしさいっぱいのケーキです。
8月の特製パン 美味しい素材でつくりました！
『チョコバナナのパウンドケーキ』
プレーン生地に相性のよい“チョコ”と“バナナ”をまぜて石窯で焼き上げました。濃厚なチョコの甘さとバナナがほどよく調和したパウンドケーキです。
午後のティータイムにおすすめです。ぜひ、どうぞ！
『伊勢丹 浦和店』に出店いたします。
８月２日(水)～８月８日(火)
『伊勢丹 浦和店』にてパンを販売いたします。
各種自慢のパンを取り揃えて、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
『北千住 丸井』に出店いたします。
７月１９日(水)～７月２５日(火)
『北千住 丸井』にてパンを販売いたします。４月に引き続き２度目の出店になります。
今回も各種自慢のパンを取り揃えて、皆様のご来店を心よりお待ちしております♪
『伊勢丹 府中店』に出店いたします。
７月１２日(水)～７月１７日(月)
『伊勢丹 府中店』にてパンを販売させていただきます。今回が初出店となります。
近隣にお住みの方やお近くまでお越しの際にはどうぞよろしくお願いいたします♪
『東武百貨店 池袋店』に出店いたします。
６月３０日(金)～７月１１日(火)
『東武百貨店 池袋店』８階催事場にてパンを販売させていただきます。
今回は催事場での出店になります。皆様どうぞお越しくださいませ！
『日本橋 三越本店』に出店いたします。
６月２１日(水)～６月２７日(火)
『日本橋三越本店』本館地下1階ベーカリーセレクションにてパンを販売させていただきます。今回も定番から新作パンまで各種取り揃えて、 皆様のご来店をお待ちしております♪
三越地下１階フロアマップ
『東武百貨店 池袋店』に出店いたします。
５月１８日(木)～５月３１日(水)
『東武百貨店 池袋店』 地下１階ハナサンテラス（HANA 3 TERRACE)にてパンを販売させていただきます！今回も各種おすすめのパンをご用意して、皆様のご来店をお待ちしております。是非お越しくださいませ♪
東武百貨店 池袋店 Ｂ１Ｆ地図
東高円寺店『５周年感謝SALE！！』
おかげさまで東高円寺店は5周年を迎えることができました!!
そこで皆様へ日頃の感謝をこめて5/12(金)・5/13(土)の二日間、
全品10％Off記念セールを実施させていただくことに致しました。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
『北千住 丸井』に出店いたします。
４月１９日(水)～４月２５日(火)
『北千住丸井』地下1階催事場にてパンを販売させていただきます。今回が初出店になります。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！！
北千住丸井地下1階フロアマップ
『立川 伊勢丹』に出店いたします。
４月１２日(水)～４月１７日(月)
『立川伊勢丹』７階催事場にてパンを販売させていただきます！
新宿に続いて立川伊勢丹初出店になります。ふじみ自慢のパンを各種取り揃え皆様のご来店をお待ちしております。
立川伊勢丹７階フロアマップ
『日本橋 三越本店』に出店いたします。
４月５日(水)～４月１１日(火)
『日本橋三越本店』本館地下1階ベーカリーセレクションにてパンを販売させていただきます。１月に引き続き今年２度目の出店となりました。今回も皆様のご来店をお待ちしております！！
三越地下１階フロアマップ
『新宿 伊勢丹』に出店いたします。
３月２９日(水)～４月３日(月)
『伊勢丹新宿 本店』６Ｆ催事場にてパンを販売させていただきます！
各種おすすめのパンをご用意して、お客様のご来店をお待ちしております。お近くにお越しの際はぜひお立寄り下さいませ。
最高のパンと出会う！
『パンのフェス2017ｉｎ横浜赤レンガ』
に出店いたします！！
開催日時：３月３日（金）１１：００～１９：００
３月４日（土）１１：００～１９：００
３月５日（日）１１：００～１７：００
※パン屋さんエリアは各日１７：００まで
会場：横浜赤レンガ倉庫前広場
料金：入場無料
パンのフェス公式サイト
2月の特製パン クーベルチュールチョコを使った...
『いちごとチョコのパウンドケーキ』
ココア生地の中に、苺とクーベルチュールチョコをまぜて石窯で
じっくり焼き上げました。 味わい深いクーベルチュールチョコと苺の
甘酸っぱさが一層おいしさを引き立たせたケーキです。
＊クーベルチュールチョコ カカオバターの多いチョコのことです。
新しくなったパンや定番になったパンを追加しました！
*惣菜パン
オリーブの実と黒オリーブチーズを使った『オリーブチーズフランス』、味付け卵が丸ごと入った『味玉フランス』
*サンドイッチ
北海道産の素材で作った『特製コロッペコッペ』
*天然酵母パン
生地に渋皮栗の甘露煮を一緒に まぜて栗の風味を生地に移し、さらにチョコとくるみを まぜて焼き上げた『チョコとクルミの栗生地カンパーニュ』
*テーブルパン
生地の甘味がよくでた『スイートロール』、たまごたっぷりのブリオッシュに、胡桃と じっくり漬け込んだフルーツを混ぜて焼いた『フルーツロール』
*菓子パン
リンゴのマスカルポーネチーズクリームを敷き、大ぶりのりんごをのせた
『リンゴのデザートパン』
*食パン
新しくなり、さらに美味しくなった『レ－ズンブレッド』、『天然酵母食パン』
1月の特製パン ティータームにおすすめ！
『黒豆と黒糖の和風パウンドケーキ』
黒糖を加えたプレーン生地の中に、おめでたい「黒豆」をまぜて
石窯でじっくり焼き上げました。
しつこくなくコクのある甘さの黒糖と黒豆が一層おいしさを引き立たせた
ケーキです。
『日本橋 三越本店』に出店いたします。
１月１８日（水）～１月２３日（月）
『日本橋 三越本店』 B1Fでパンを販売させていただきます。
三越本店では４度目となります。石窯パン ふじみ 人気のクリームパンをはじめ、各種おすすめのパンをご用意してお客様のご来店をお待ちしております。
三越 地下１階フロアマップ
『東武百貨店 池袋店』に出店予定です
１月１２日（木）～１月18日（水）
東武百貨店 池袋店 B1Fハナサンテラス（HANA 3 TERRACE)でパンを販売させていただきます。１０月の販売に続いて１月も出店することになりました。各種おすすめのパンをご用意して、お客様のご来店をお待ちしております。
東武百貨店 池袋店 Ｂ１Ｆ地図
12月の季節限定パンを掲載しています。
美味しいチョコクリームを使った『サクッふわッのチョコクリームパン』と
苺のマスカルポーネクリームと苺ジャムを絞った『いちごのジャムパン』、
みかんとレモンジャム、カスタードクリームを使った『れもんみかんのパン』
お惣菜を使ったパンは、
じゃがいもサラダと明太子をのせてマヨネーズをかけて焼き上げた
『めんたいポテトパン』、
寒い日におすすめ！『オニオンベーコングラタンのパン』、
野沢菜のマヨネーズ和えを包み角切ベーコンを載せた『野沢菜ベーコンパン』
の６種を販売しております。
12月の特製パン ティータームにおすすめ！
『チョコとベリーのパウンドケーキ』です。
プレーン生地の中に、甘く漬け込んだレッドチェリー・グリーンチェリーとチョコレートを混ぜて、 石窯でじっくり焼き上げました。濃厚な甘さが自慢です。ストレートティーと一緒にどうぞ！
12/29(木）～12/30(金)にお客様感謝セールを
全店で開催いたします
今年は都内の有名百貨店様（日本橋三越・銀座三越・東急ﾌｰﾄﾞｼｮｰ・東武池袋）に臨時で出店させて頂きました。ひとえに日頃のお客様のご愛顧があっての事ですので、感謝セールをする事に致しました。
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2016年 バターシュトーレンを販売中です
生地にはシナモン・ナツメグ・ローストアーモンドを牛乳に付け込んだものをまぜ、中はオリジナル漬け込みフルーツ（クランベリー・レーズン・オレンジピール・カットレモン）をオリジナル配合の洋酒にじっくりと漬け込んだものを混ぜて石窯で焼き上げ、仕上げはバターをたっぷりふくませた『ふじみ オリジナルシュトーレンです。大1,900yen 小1,000yenご予約もたまわっています。
11月発行 厨房便りを掲載いたしました。
2016年もあと1カ月となりました。
おかげさまで方南町店では4周年となります。11/25(金)～11/27(日)に「全店ALL10%OFF」を やらせていただきます。
スタッフ一同、心よりご来店をお待ちいたしております。
１１月の季節限定パンのページを更新しました
紅葉が美しい季節になりましたね！
１１月の新作調理パンは、ばれいしょ・れんこん・しいたけなどを入れた"10種サラダのパン"や、"スモークチーズとポテトのパン"、さつま芋とごまをを使った"おさつフランス"、"ごぼうのパン"をつくりました。
新作菓子パンは、くるみと４種の漬け込んだフルーツを使った"チョコブレッド ８スライス"、大ぶりのリンゴをのせた"りんごのデザートパン"、ちょっと目をひくふたごロールの"スイートロールパン"を販売中です。
秋の味覚をふんだんに使ったパンを揃えております。
11月の特製パン 絶妙な組み合わせ！
『クランベリーとホワイトチョコのパウンドケーキ』です。
プレーン生地の中に、甘酸っぱい“クランベリー”とやさしい甘さの“ホワイトチョコレート”を混ぜて石窯で焼き上げました。絶妙な組み合わせのおいしさをお楽しみ下さい。
『東武百貨店 池袋店 B1F ハナサンテラス』に出店いたします。
１０月１３日（木）～１０月２６日（水）
東武百貨店 池袋店 B1Fハナサンテラス（HANA 3 TERRACE)でパンを販売させていただきます。
石窯パン ふじみ 人気のクリームパンをはじめ、各種おすすめのパンをご用意して、お客様のご来店をお待ちしております 東武百貨店 池袋店 Ｂ１Ｆ地図
10月の特製パンは チョコとのマロンの相性抜群！
『チョコマロンのパウンドケーキ』です。
チョコレートと渋皮栗の甘露煮をまるごといれて石窯で焼き上げました。
９月の季節限定パンを掲載しました。
栗、きのこ、南瓜（カボチャ）など
秋の味覚満載の季節限定パンが出来ました！！。ぜひご来店ください！
『渋谷東急フードショー』に出店します。
９月２９日（木）～１０月５日（水）渋谷東急東横店『渋谷東急フードショ―（食品街）』でパンを販売させていただくことになりました。
９月の特製パンは 秋の味覚を楽しむ！
『さつまいもとレーズンのパウンドケーキ』です。
３０ポイントがたまると“厨房オリジナル”特製パン（非売品・ご予約制）を
差し上げています。
季節限定パンのページを更新しました
グレープフルーツ、檸檬ジャム、枝豆、小茄子を使った個性豊かな季節限定パンを載せています。
９月 日本橋 三越本店でパンを販売します
９月１４日（水）～９月２０日（火） 日本橋 三越本店地下１階の
食品売り場で、好評につき、 石窯パン ふじみのパンを販売させていただく事になりました。
３度目となりますが、今回も三越本店向けとして新しいパンを販売いたしますので、来店をよろしくお願いいたします。 三越 地下１階フロアマップ
お盆休みのお知らせ
石窯パン ふじみをご利用いただいてありがとうございます。８月１４日（日）・１５日（月）・１６日（火）の間、お盆休みをいただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
夏休み応援企画 "毎日おいしい! お買い得ＳＡＬＥ"
８月１日～８月３１日 曜日替わりで、調理パン＆菓子パンを１品づつ全店でセール価格でご提供いたします。
月曜日：コーンパン ２２０円⇒２００円
あんぱん １５０円⇒１３０円
火曜日：くるみソーセージ ２２０円⇒２００円
メロンパン １３０円⇒１２０円
水曜日：枝豆ツナサラダ（新作） ２２０円⇒２００円
グレープフルーツアンパン １５０円⇒１３０円
木曜日：小なすのミートソースパン ２２０円⇒２００円
レモンジャムチーズパン ２００円⇒１８０円
金曜日：ベーコンラタトィユ ２２０円⇒２００円
レモンチーズ ２２０円⇒２００円
土曜日：夏のカレーフランス（枝豆入り）２６０円⇒２４０円
クリームパン １５０円⇒１３０円
日曜日：焼カレーパン ２４０円⇒２２０円
クリームパン １５０円⇒１３０円
８月の特製パンは 桃の甘さがさわやか！
『桃のパウンドケーキ』です。
３０ポイントがたまると“厨房オリジナル”特製パン（非売品・ご予約制）を
差し上げています。
阿佐ヶ谷店 １周年ＳＡＬＥ
８月５日（金）・６日（土）・７日（日）
ご愛顧ありがとうございます。
７月２４日 おかげさまで阿佐ヶ谷店は１周年を迎える事ができました。
８月５日（金）・６日（土）・７日（日）の３日間、一周年ＳＡＬＥを開催し全品１０％ＯＦＦで販売いたします。
（飲料・蜂蜜・ジャム類は除きます。）お客様のご来店をお待ちしています。
銀座三越でパンを販売しています。
７月２０日（水）～７月２６日（火） 三越銀座 B1 食品売り場です。
石窯パン ふじみのパンを販売しております。
５月の季節限定パン
オニオン＆ベーコンフランス、ハムとひじきの和風パン、新じゃがジャーマンパンなど７種のパンをご紹介しています。
５月の特製パン
『ブルーベリーのパウンドケーキ』を紹介しています
３０ポイントがたまると“厨房オリジナル”特製パン（非売品・ご予約制）を
差し上げています。
５月下旬 日本橋 三越本店でパンを販売します
５月２５日～５月３１日 日本橋 三越本店B1 食品売り場で、好評につき、
再び石窯パン ふじみのパンを販売させていただく事になりました。
三越 地下１階フロアマップ
「材料のこだわり」を更新しました
小麦について、石窯パン ふじみ 「職人のこだわり」と、
サンドイッチなどに用いられる「有機野菜について」、を載せました。
『フジテレビ系列 にじいろジーン １月９日放送』で
石窯パン ふじみ 然 方南町店 が紹介されました！
『にじいろジーン』で、ぐっさんこと山口智充さんと、
三浦理恵子さんが方南町店を訪れ、定番の「ふじみ クリームパン」と
新作の「きのこシチューパン」を食べてくれました。
山口智充さんは、「手作りのカスタードクリームがとてもおいしい」と、
「ふじみクリームパン」を絶賛してくれました。
三浦理恵子さんは「パンときのこのシチューがとても合う」と、
「きのこシチューパン」を、おいしく召し上がっていただきました。
新高円寺店が「パンカフェ メリメロ」としてリニューアルオープンしました。
有機コーヒーや有機野菜のスムージーなどと共に 「ホッとひといきつけるパン屋さん」として是非ご利用くださいませ。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。
お客様のご質問と、ふじみのお答えのページを作りました
よくあるご質問 のページ ---
これまでお客様から頂いた、ご要望、ご質問についてお答えしています。
「10月臨時休業のお知らせ」
10月16日(水)と23日(水)の2日間を石窯メンテナンスの為、
全店舗休業とさせて頂きます。
ご不便をおかけ致しますこと誠に申し訳ございません。
「8月お盆休みのお知らせ」
8月13(火)14(水)15(木)の3日間を全店舗ともお盆休みとさせて頂きます。
店頭でお客様にお配りしている「厨房だより」をWEBサイトからも見れるようになりました。
石窯パンふじみ「方南町店」を杉並区堀ノ内１丁目、地下鉄丸の内線方南町駅（改札1出口・徒歩2分）近くに出店させていただきました。 方南通り環七方南町交差点を西永福方面に歩いて、2～3分池亀ビルの一階です(お隣は美容院さんで真向いはラーメン花月さんです)。小さな店舗（初めてのモスグリーンのテント）で「石窯パン ふじみ」の末っ子ですが、よろしくお願いいたします。
石窯パンふじみ「東高円寺店」を杉並区和田3丁目、地下鉄丸の内線東高円寺駅（和田方面改札・徒歩2分）近くに出店させていただきました。 青梅街道沿い（蚕糸の森公園側）を新宿方面に歩いて、1～2分、白く細長いガラス張りのビルの一階です。中２階でパンを召し上がれます。
石窯パンふじみ「新高円寺店」を杉並区高円寺南2丁目、地下鉄丸ノ内線線新高円寺駅（高円寺南方面改札・徒歩1分）近くのルック商店街の中に出店させていただきました。 ルック商店のなかにある、ちょっとおしゃれなビルの一階の店舗です。（突出し看板などがないため通り過ぎないで下さいね）
「ふじみ5号店」オープンのお知らせ！
石窯パンふじみ「永福駅前店」を杉並区永福２丁目、京王電鉄井の頭線永福町駅南口（徒歩1分）近くに出店させていただきました。 井の頭通りから、永福駅入り口を入り、線路を渡ってすぐの「お花屋さん」から３軒目目の小さなパン屋です。
石窯パンふじみ「成田東店」を杉並区成田東１丁目、五日市街道沿い「東洋幼稚園前」に出店させていただきました。 一番小さな店舗ですが、ここでしか売っていない『こだわりのコッペパン』があります。
石窯パンふじみ「妙法寺東店」を杉並区和田2丁目、
環七妙法寺東交差点の 「杉並和田郵便局」裏隣に出店させていただきました。
和田の商店街（帝釈天通り商店街）の入り口にある、木の香り満載の店舗です。
石窯パンふじみ「本郷通り店」を杉並区和田1丁目
地下鉄丸ノ内線中野富士見町近く（環状7号線方面へ徒歩3～4分）に出店させていただきました。
本郷通り沿い（環状7号線に向かって右側）のテラス付の店舗です。
（ちょっと奥まっていますので、目立ちませんが・・・）